O setor de lácteos está entrando na entressafra e, mesmo com a tendência de oferta reduzida, o consumo ainda se mantém estável. Com a liberação do auxílio emergencial de 2021 é esperado que o mercado apresente uma possível alta no consumo, o que pode refletir diretamente no preço pago ao produtor. Na parcial de abril, o valor de referência variou positivamente em 2,8%, no leite padrão.
 
Eduardo Pena
(Presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite do Sistema FAEMG e vice-presidente do Conseleite MG)
"Por mais que o cenário seja promissor no curto prazo, o setor produtivo ainda está muito apreensivo com a alta dos insumos, impactados principalmente pelo milho e pela soja, que compõem a ração animal. Estas commodities estão muito demandadas e continuam em alta no mercado externo. Por isso, reafirmo a posição de que o produtor deve continuar com muita cautela, até que o cenário seja mais favorável.

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